选择新鲜的柠檬 ， 用盐水浸泡15分钟 。
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浸泡后 ， 用硬毛刷清洁表皮 。
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将清洗干净的柠檬切成薄片 ， 涂上蜂蜜 ， 放入干净的玻璃容器中 ， 每次直接取1 ~ 2片 。
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将柠檬切片放入60-70度的水中 。水温不能太低或太高 。如果水温低 ， 柠檬的香味散发不出来 。如果水温高 ， 容易破坏柠檬的营养 ， 还会刺激柠檬中的苦味物质 ， 味道会变苦 。
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