蒜、葱、香菜，洗净切段备用 。
将调料中除香油外的蒜放入碗中，倒入锅中，小火煮约5-8分钟，制成蒜汁 。
扇贝肉用开水烫一下，捞出洗净，放入小垫子中，淋上蒜汁，然后放入盘中，入蒸笼蒸4-5分钟 。
蒸至扇贝肉熟透，取出，撒上葱花和香菜，撒上热芝麻油 。
特殊提示 体寒的人少吃 。
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