儿童面食100种做法大全儿童面食做法大全( 二 )

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紫米玫瑰馒头
原料：
面粉500g，酵母粉5g，紫米汤适量。
做法：
1，紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。
2，将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
3，盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4，醒发好的面团。
5，将发好的面团揉匀，排气。
6，揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮，把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
7，将叠好的面片卷起来。
8，再从中间切开。
9，断面朝下，即成两个花坯，再整理成型。
10，将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
11，将醒好的面团放入蒸锅中。
12，旺火上汽蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。紫玫瑰馒头
原料:
面粉500g，酵母粉5g，紫米汤适量。
做法:
1 。将紫米用适量的水煮沸制成紫米汤，放凉备用。
2 。将煮好的紫米汤和酵母粉加入面粉中，揉成面团。
3 。用湿龙布盖好，放在温暖的地方自然醒来。
4 。明显的面团。
5 。将面团揉匀，排气。
6 。将揉好的面团擀成圆形面片，依次叠放五张面片，每张面片1/4处。
7 。把折叠好的面团卷起来。
8，然后从中间切开。
910、用毛巾盖好准备好的青胚，醒发15分钟。
11 。将醒发好的面团放入蒸笼。
12 。大火蒸15分钟，再空火蒸5分钟。

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