水煮荷包蛋怎么做才能完整? 水煮荷包蛋怎么做

准备3个草鸡蛋,草鸡蛋水煮更清香,不腥 。

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砂锅中加水,大火烧开,水一定要放充分 。
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水烧开后,关火 。待水的中间没有水花时,再打入鸡蛋,以免蛋清被冲散 。
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利用砂锅的余温焖熟鸡蛋,焖5分钟 。
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5分钟后,水煮荷包蛋就可以食用了 。
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盛在碗里,加上些白糖,一咬开,蛋黄硬硬的,QQ的,这正是我想要的效果 。
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特别提示要加入充分的水,这样水温才能足够焖熟鸡蛋 。


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