往锅里面加入适量的水，放盐，生姜，先把水烧到刚冒一点小泡泡时，打入鸡蛋 。
待鸡蛋成型后，在慢慢移动它 。等水烧开后，放入面条煮一会即可
最后起锅放盐和葱、味精 。若你想要西红柿的可以在水烧开后加入西红柿，或在油烧开后先放入西红柿小炒一下即可，简单又美味的鸡蛋面就完工了 。
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