找一个可以密封的容器，一般家里用的微波炉密封盒或者冰箱用的带扣子的保鲜盒都可以 。放入干香菇，加入没过香菇的水，不要灌满容器，盖好盖子 。
用手晃动容器，使香菇在容器里互相碰撞 。如果你有力气的话晃得用力点会更快发好 。
持续用力晃一分钟左右 。打开看看是否发到你需要的程度，如果觉得还不够，就继续晃一会儿，直到满意的程度为止 。
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