吃法一:海参粥 。吃法二:海参鸡蛋羹 。吃法三:蘸食 。可将海参蘸蜂蜜或白糖食用 。吃法四:凉拌海参 。吃法五:海参清汤 。吃法六:葱油海参 。将海参与葱白一起炒制,也是一种家常吃法 。
海参
文章插图
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我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,热带区主要在两广和海南沿海 。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种,我国约140种,其中以印度洋、西太平洋海区居多 。
海参体内富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分以及多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等 。
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