主料辅料香菜 1根
干辣椒 4颗
葱 一段
姜 2片
啤酒 1罐
白糖 适量
白醋 适量
1 刮鱼鳞,清内脏和鱼腮!
2 葱,香菜段,干红辣椒!
3 把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味)!
4 锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色!
5 加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右
6 最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段!开吃!
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