2个蒜苗洗净，叶和杆要分开切成小段备用，
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2个洋芋削去皮子，切成自己喜欢的丁，用清水去除一下淀粉备用 。
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上炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，放入提前准备好的肉丝（猪肉），翻炒均匀，出香味加入适量的食盐和其它的作料爆炒均匀即可 。
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加入切好的洋芋丁、蒜苗段、白糖、和十三香，一起翻炒入味 。
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之前也炒好了一个虾米豆腐菜，在之有的经验里写过了它的操作方法，这里就不多说了 。
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倒入适量的开水，加入上一步骤的虾米豆腐菜，一起烧煮入味一会 。
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好了，就把之前准备好的香菜段也给倒入锅里，搅均匀关火 。
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把提前泡软的米线，下入开水锅里煮熟后，捞到合适的碗里备用 。
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最后，在装碗的米线里，把我们第七步骤烧好的汤和菜一起淋到碗里，经地搅拌就可食用了 。嗯，真的好吃哦 。如能吃辣椒的亲们，可放适量的辣椒会更好吃啦 。
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特别提示切记：米线别煮过了，要不会影响口感 。
少盐少油，有利健康 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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