文章插图
第五步：将姜末和姜水分三次放入肉馅中，每放一次都要将充分搅拌匀 。
第六步：将香葱末放入肉馅中搅拌匀 。
第七步：将拌好的肉馅反复摔打几次，让其更加上劲 。
第八步：将胡萝卜切成薄片，铺在蒸笼上备用 。
第九步：取适量肉馅放入在手中，揉成肉圆 。然后放进沥干水分的糯米中，让肉圆表面粘满糯米 。
第十步：将所有肉圆放在萝卜片上，开水上锅，大火蒸25分钟即可 。
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