6、专家还提醒,吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热 。因此最好自己动手制作,吃刚包好的热粽子 。包粽子时要注意,粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的 。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子,因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理,安全性没有保障 。
在保留上,粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻 。存放时最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包严实,和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染 。
粽子的种类有很多,哪些适合孕妇呢?下面推荐一些适合孕妇的粽子食谱:
八宝粽子做法
材料:苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,金橘75克,青梅50克 。
做法:
1、苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用 。
2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒 。
3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用 。
百果粽子
材料:糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克 。
做法:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅 。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成 。
总结:通过上文介绍相信大家对于孕妇是否可以吃粽子有了一定的了解了,小编不建议孕妇吃粽子,可是如果实在挡不住粽子那香味的诱惑,那么就按照上文介绍的合理搭配吧,希望每个准妈妈都都度过一个健康的端午节 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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