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小米是我们居家生活经常会吃到的一种杂粮,一般我们见到的小米颜色都是黄色的,但是绿小米你知道吗?这是一种颜色是绿色的小米,是一种纯天然的新品种,近些年来逐渐走进了我们的生活 。煮绿小米好熟吗?和黄小米一样,但是其营养价值却远远在黄小米之上,一起来了解下吧 。
绿小米是在黄小米的基础上培育出来的,植株和黄小米差不多,而种植的情况也基本上类似 。培育出来之后的绿小米富含蛋白质、脂肪、赖氨酸等多种营养元素,同时还有多种维生素,以及可以缓解人体疲劳 。
正是因为所含的营养成分多,决定了其丰富的营养价值 。绿小米性质温和,可调节胃肠道系统,非常适合脾胃虚弱的人来用,可缓解因为热痢而出现的身体虚损情况 。良好的补肾功效也是绿小米所具有的,能改善肾亏、肾虚等病症,可起到补肾健体的功效 。绿小米养血的效果也非常突出,人体的造血肝细胞可得以分裂和生长,补血效果突出 。睡眠质量不好的人,经常吃点绿小米还可以提高睡眠,调节神经 。
绿小米是一种老少皆宜的好产品,和黄小米相比,营养价值更为丰富,值得放心来食用 。煮绿小米怎么好熟呢?对于这个问题,其实和煮黄小米差不多,可先将绿小米在水中浸泡半个小时,然后放在烧开水的锅里煮,锅开之后,大火熬上几分钟,搅拌一下,不要粘住锅底了,然后改成小火,时间可稍微长一点,半个小时就差不多了 。还可放上一点食用碱,增加粘稠度 。等看到小米开花之后,那么就可以关火了 。
煮绿小米还是很好熟的,和普通的黄小米差别不大 。脾胃虚弱的人、睡眠不好的人,都可以适当多吃点绿小米 。绿小米是一种新型的小米类型,目前市场上并没有太多的出售,购买还一定要认准专业的机构,并注意从价格上对比对比,确保买到的绿小米是真正的好绿小米 。
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