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牛奶适合于每个年龄段的人喝，被称为人体的血液，主要是因为里面含有丰富的营养元素和微量元素并且容易被人体所吸收和利用，牛奶里面含有丰富的钙以及乳糖能够增强骨骼的钙化，同时牛奶也具有补肺养胃的功效，可以镇静安神，治疗失眠，但是在喝牛奶的时候要选择最佳的时间 。
儿童时期喝牛奶最佳的时间是在晚上，对儿童来说生长素对发育起着决定性的作用，孩子的生长速度会在深睡一个小时之后出现浓度高峰期，生长激素含量最高，所以在晚上临睡之前喝一杯牛奶有利于身体的吸收和利用，同时还可以补钙，身体合成代谢旺盛，骨骼、肌肉、内脏生长迅速 。
成人时期喝牛奶最佳的时间是早餐和晚上，最好在早餐后半个小时或者一个小时之后饮用，因为这时候早餐食用的粥、馒头等碳水化合物还没有在胃里面得到完全的消化，此时喝牛奶可以在胃里面经过长时间的没消化反应，促进身体对牛奶的充分利用对身体有好处 。另外在晚上喝牛奶能够抑制大脑思维活动，从而利于消除紧张的情绪 。
老年人时期应该在晚上睡觉之前喝牛奶，因为到了晚上0点以后血液中钙的水平会逐渐的降低同时会导致骨组织中的一部分钙盐溶解入血液里面，所以睡觉之前喝奶有利于维持血钙的稳定平衡，可以更好的防止骨质疏松并且还有利于睡眠 。
此外喝牛奶也应该注意很多的事项，尽量不要空腹喝牛奶，不然会导致胃肠道蠕动加快，牛奶在胃里面停留时间缩短，不能充分的酶解，会把营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，不能被人体所吸收，容易出现腹泻腹痛的现象 。加热牛奶的时候尽量不要加糖，不然会生成有毒的果糖基赖氨酸 。
每天睡觉之前喝一杯牛奶，能够治疗神经衰弱和失眠，喝完牛奶之后应该马上喝温水，因为牛奶里面含有某种酵素，会让喉咙黏膜变得更加的干燥，导致喉咙出现不适感，容易导致口臭的现象甚至会出现蛀牙等危害，喝了牛奶之后马上喝一杯温水，可以清除口腔里面的残余牛奶，还可以起到清洁口腔的作用 。
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