阳春三月，饮食“多素少肉”，推荐这6道应季菜，营养丰富又清淡( 三 )

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把锅烧热，倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克，白糖1克化开调料，料汁烧开以后起锅，均匀浇在生菜上面。
锅内烧油，油烧七成热时，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，一道清脆爽口的白灼生菜就做好了。

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包菜粉丝包菜
1.准备食材：
准备粉丝一把，放入热水中浸泡10分钟，泡软以后捞出来，过一下凉水以免坨在一起，切成小段备用。
准备包菜半个，把根茎去除，切成细丝放入清水中，洗干净备用。
准备一小块五花肉，切成肉丝。
准备几个线椒、小米椒，洗干净以后切成小段，不喜欢吃辣的可以不放。

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2.开始烹饪：
锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，把肉丝倒入锅中，煸炒出里面的油脂，肉丝炒香、炒变色以后，倒入蒜末和青红椒一起翻炒，炒出蒜香味后倒入包菜，转大火快速翻炒1分钟，包菜塌软、返青以后，把粉丝倒入锅中翻炒均匀，加入生抽10克，少许白糖提鲜，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克提色，快速翻炒化开调料，食材入味以后即可出锅，一道简单家常的粉丝包菜就做好了。

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