起锅烧水加入一点油和盐略微搅匀，再往锅内放入生菜焯水片刻，生菜变色后捞出滤干水分装盘 。之后起锅烧油倒入大蒜炒出香味，再倒入调好的酱汁烧开煮沸1分钟 。最后将烧好的酱汁淋在生菜上，美味的蚝油生菜就完成了 。
蚝油生菜的制作方法
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准备食材：生菜、大蒜、食用油、盐、生抽、蚝油、淀粉 。
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1、生菜摘洗干净，大蒜切碎，生抽、蚝油、淀粉和水调成酱汁备用 。
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2、起锅烧水，水烧开后加入一点油和盐略微搅匀 。
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3、往锅内放入生菜焯水片刻，生菜变色后捞出滤干水分装盘 。
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4、起锅烧油，油热后倒入大蒜炒出香味，再倒入调好的酱汁烧开煮沸1分钟 。
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5、最后将烧好的酱汁淋在生菜上，美味的蚝油生菜就做好了 。
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