起锅烧油放入葱段大火炒出香味后 ， 放入茭白小火翻炒至变软 ， 再倒入老抽、蚝油翻炒均匀上色 ， 加入适量清水、糖加盖焖煮 。最后撒盐调味 ， 淋入少量水淀粉收汁 ， 美味的油焖茭白就完成了 。
油焖茭白的制作方法
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准备食材：茭白、香葱、老抽、糖、蚝油、水淀粉、食用油、盐 。
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1、茭白洗净切滚刀块 ， 葱一半切段、一半切葱花备用 。
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2、起锅烧油 ， 油热后放入葱段大火炒出香味 ， 再放入茭白小火翻炒至变软 。
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3、倒入老抽、蚝油翻炒均匀上色后 ， 加入适量清水、糖加盖焖煮 。
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4、最后撒入盐调味 ， 淋入少量水淀粉收汁后 ， 就可以出锅装盘 ， 美味的油焖茭白就做好了 。
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