鸡肉切丁并用料酒和盐腌制后倒入锅中加油翻炒，快熟时捞起 。再将干辣椒和花椒煸炒，再加入鸡丁、青椒和料酒、盐等一系列调料翻炒 。加入少量的水，翻炒至鸡肉柔软收汁，最后加入葱姜蒜末，翻炒几下后便可装盘 。
辣子鸡丁的做法

文章插图
文章插图
准备食材：鸡肉、青椒、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、醋、白糖、胡椒粉、鲜汤

文章插图
文章插图
1、将鸡洗净切丁，加入盐和料酒腌制，葱姜蒜切末，青椒切块

文章插图
文章插图
2、在锅中倒入油和腌好的鸡丁，差不多快熟的时候捞起来备用

文章插图
文章插图
3、锅中留点底油，加入干辣椒、花椒煸炒后加入鸡丁，加入青椒，再加入料酒、盐、味精、醋、白糖、胡椒粉翻炒均匀

文章插图
文章插图
4、加入少量的水，翻炒至鸡肉柔软 。收汁时加入葱姜蒜末，再翻炒几下就熟了，这样香辣可口的辣子鸡丁就完成了 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 短筒马丁靴如何搭配衣服 马丁靴如何搭配衣服
• 初练拉丁舞注意跳好基本步
• 拉丁舞的五项舞蹈风格
• 拉丁舞分为伦巴、恰恰、桑巴舞、牛仔舞、斗牛舞
• 跳拉丁舞练出漂亮有弹性的肌肉
• 跳拉丁舞的两脚首要姿态
• 宫保鸡丁的做法家常菜
• 方便面怎么做好吃
• 麻辣豆腐怎么做
• 辣椒酱的做法