鸡胸肉洗净切成肉条状后，和盐、鸡精、料酒、鸡蛋以及淀粉搅拌均匀，再倒入面包糠让鸡胸肉条裹满，最后将处理好的鸡肉条放入锅内炸至金黄色，即可做成香酥美味的炸鸡柳 。
制作炸鸡柳的方法
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准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠 。
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1、鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用 。
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2、把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀 。
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3、面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠 。
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4、起锅烧油后，把处理好的鸡胸肉放入锅中炸至金黄色，香酥美味的炸鸡柳就做好了 。
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