在农村 ， 鲤鱼和小草鱼很常见 ， 经常可以在河里摸到他们 ， 虽然捕捉到家 ， 即使上了餐桌 ， 鲤鱼好像也不那么受待见 ， 其实原因和简单 ， 鲤鱼的肉稍显的无味 ， 肉长得不紧实 ， 吃起来也没有觉得鱼味道鲜美 ， 由于现在人们的选择项越来越多 ， 好多人就抛弃了鲤鱼 ， 而选择了味道上乘的其他鱼类 。可是鲤鱼身上的这些好处你知道吗？
鲤鱼的味甘、性平 ， 可以补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气 。
鲤鱼中含有十分丰富的蛋白质 ， 很容易被人体吸收 ， 可以补充人体必需的各种氨基酸 。另外鲤鱼中也含有大量维生素A、维生素D和微量元素 ， 对于缺乏维生素的朋友来说非常可贵 。除此以外 ， 鲤鱼中丰富的镁 ， 可以保护心血管 ， 有效预防糖尿病性脑血管病、血脂异常、心血管疾病的发生 。对于想要减肥的朋友来说 ， 吃鲤鱼也是不错的选择 ， 它的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成 ， 这种不饱和脂肪酸 ， 具有良好的降低胆固醇的作用 ， 长期食用 ， 不仅能保护心血管疾病 ， 还能起到减肥 ， 预防冠心病的作用 。
鲤鱼的适合
鲤鱼对于肾炎水肿、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者着有很好的治疗作用;同时鲤鱼还适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用 。但是患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人应该忌食;同时鲤鱼是发物 ， 素体阳亢及疮疡者慎食 。
食用鲤鱼的注意事项
鲤鱼最有营养的吃法应该是将鲤鱼和豆腐一起入锅炖汤 ， 这样吃可以缓解失眠多梦 ， 有滋阴安神的功效 。除了用鲤鱼炖豆腐以外 ， 也可以吧鲤鱼和黄瓜同食 ， 特别适合消化不良、下肢水肿、高血压等患者及肥胖者食用 。另外在烹制鲤鱼是不需要再放味精 ， 鲤鱼本身就有很好鲜味 。
所以朋友们 ， 千万不要瞧不起身边的经济实惠的鲤鱼 ， 它虽然长相不好 ， 味道不加 ， 但是营养价值确实非常丰富的 ， 趁这个季节黄瓜正好上市 ， 搭配上鲤鱼一起食用 ， 让自己全身心都健康起来 。
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