1.首先将鸽子去脚 ， 姜切片 ， 猪瘦肉切块 。
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2.锅中倒入小半锅清水 ， 下入瘦肉块、姜片、鸽子 ， 焯去血水 ， 捞出洗净 。
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3.准备一个碗 ， 将瘦肉放入碗中 ， 放入鸽子、姜片、红枣、清水 。
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4.然后放入锅中隔水蒸4个小时 ， 蒸好后就可以出锅了 。
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特别提示炖久一些更营养美味
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