先把买回来的鸽子杀掉,然后清理一下,然后再过开水焯一遍 。
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然后将鸽子的内脏塞进鸽子里面,然后再切几片生姜片备用 。
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锅里面烧水,然后找一个盆放进锅里面,把之前准备好的鸽子和生姜片放进去,加适当的水 。
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差不多1个多小时之后,鸽子熟了以后,就放入盐、枸杞,再炖几分钟,我们的鸽子汤就做好了 。
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特别提示一定要过水焯一遍,否自鸽子汤里面会有血沫 。
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