将面粉倒入盆内 。
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在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵 。
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发酵好后会形成很多蜂窝状 。
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取出面团，加适量干粉搓揉排出空气，分成适当大小的面团子 。
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取一个小面团继续搓揉，整理成馒头状 。
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在锅屉内刷油，放入揉好的面团进行二次发酵 。
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热天大约十分钟后，发酵完成 。
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中火蒸制15分钟关火，闷3分钟出锅即可 。
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