运动和饮食控制与大学生体质关系的调查分析( 二 )

男生
180±5
75±5
175±5
70±5
170±5
65±5
165±5
60±5
165以下
55±5
160以下
50±5
女生
170±5
60±2
165±5
60±3
160±5
55±2
155±5
54±3
155以下
50±2
150以下
50±3

（2）生理机能
肺活量是评价人体呼吸机能状况的一个重要指标。台阶实验指数主要反映学生心血管系统的机能，并间接推出受测机体的耐力。从表2可以看出，经常运动大学生与不经常运动大学生在肺活量和肺活量体重指数上存在非常显著性差异P＜0.01 ，这与其身高标准体重的情况相吻合，说明经常运动学生的呼吸机能好于不经常运动学生。从表2可以看出，经常运动大学生与不经常运动大学生在台阶实验指数上存在显著性差异P＜0.05 ，说明经常运动学生的心血管系统机能要好于不经常运动学生。
综合大学生肺活量指标、台阶实验指数比较结果，说明经常运动学生的生理机能要优于不经常运动学生，这与学生的生活环境和日常活动量比较大是分不开的。不经常运动学生相对运动量少、饮食不合理等，都限制了他们基本的生理机能方面的锻炼。这就可以解释为什么大学生更“害怕长跑” ，尤其是不经常运动的学生。
表2运动学生与不运动学生的肺活量、台阶对照表
运动
不运动
肺活量（L）
台阶
肺活量（L）
台阶
4.2±0.05
70±0.05
3.6±0.05
67.0±0.05
3.6±0.05
68.8±0.05
2.9±0.05
64±0.05
3.3±0.05
67.0±0.05
2.7±0.05
62±0.05

（3）身体素质
进行握力、立定跳远测量是对大学生的上、下肢肌肉力量，身体协调能力与身体发育水平的和谐度的评价。从表3可以看出，经常运动学生的握力和握力体重指数均好于不经常运动学生，存在非常显著性差异P＜0.01；从立定跳远的指标比较来看，运动学生也要好于不运动学生，存在非常显著性差异P＜0.01；从体前屈可以看出经常运动的学生的柔韧性明显高与不经常运动的学生这说明经常运动学生的上肢肌肉的发育水平和力量、柔韧性、下肢肌肉的发育水平和力量以及身体的协调能力等均比不运动的学生要好的多。存在这种差异的主要原因是运动学生他们在学校的体育锻炼相对较多，饮食相对合理。
表3 学生立定跳远、握力、体前屈对照表

运动
不运动
立定跳远（cm）
235±5
216±5
握力
54.2±0.05
48.2±0.05
体前屈（cm）
15.8±0.05
12.4±0.05

2.2 饮食控制对体质的影响
大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出健康来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。

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