酸豆角的做法最正宗的做法视频 酸豆角的做法

挑选新鲜的长豆洗净后去筋,然后切成豆丁备用

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然后往豆丁里均匀的撒上适量的盐,用手搅拌均匀,腌制一到两小时
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锅内倒入一锅水,放上适量干辣椒,盐,烧开后晾凉备用
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然后把腌制的豆丁里的水沥干后,倒上辣椒水,然后盖上盖子,放置在阴凉处
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腌制一到两天后,待豆丁变成黄色后即可捞出食用
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