简介
可乐鸡翅 , 美食网上一直有人在做 , 由于一直没试过 , 不知道这个菜的味道到底怎么样 , 呵呵 。忍了很久 , 今天终于想试试了 。参考其他人的一些做法 , 结合自己的理解 , 做了这个可乐鸡翅 , 总体感觉味道不错 , 碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短 , 口感也能更鲜嫩 。不错的一道菜 。可乐的量要掌握好 , 个人觉得一斤鸡翅一罐可乐的话 , 做出来的可乐鸡翅太甜了 , 口感反而不好 , 口感有点腻 , 所以 , 可乐的量要掌握好 。
食材
主料:鸡翅600g
辅料:花生油适量、盐适量、可乐250g、姜葱适量、生抽2勺
时间与份量
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
步骤
1.将鸡翅 , 姜葱洗净 , 姜切片 , 葱折断就好 。
2.起油锅 , 爆香姜葱 。
3.将鸡翅下锅 , 煎至表面微黄 。
4.加入两勺的生抽 , 翻炒一小会儿 。
5.将可乐倒入锅中 , 烧开后改中小火慢焖 。
6.待鸡翅焖软后 , 大火收干汤汁就行了 。
7.将做好的可乐鸡翅装盘 。
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