将新鲜的鸡翅放在沸水中焯水1分钟,捞出并沥干水分,装盘备用 。
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在锅中倒入适量的油,再加入一勺白糖,然后翻炒,炒出糖色 。
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倒入鸡翅,炒至鸡翅两面金黄 。
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将一瓶可乐倒入锅中,可乐要刚好没过鸡翅,
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再加入葱段、大料、酱油、料酒,盖上锅盖,煮10分钟 。
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揭开锅盖,鸡翅呈现暗红色,说明鸡翅做好了,起锅即可食用 。
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