滑雪|高校大厨请假到冬奥会当技术官员大厨|比赛|工作|师生|北京|冰雪-四川龙网

从大学厨房到冬奥赛场，从餐厅员工到冬奥技术官员，这样的“跨界”发生在中国石油大学（华东）的食堂大厨明志祥的身上。平日里，他是认真负责、服务大学师生的餐厅员工，而在北京冬奥会开始时，他却走上赛场，凭借过硬的专业素养和对冰雪运动的热爱，成为冬季两项比赛的技术官员。
“能够以技术官员的身份参加北京冬奥会，圆了我一生的运动梦想，我将尽自己的全力保障比赛圆满完成！”近日，明志祥在结束一天的裁判工作后表示，他感到特别荣幸和自豪。
明志祥出生于1968年。 10岁时，明志祥走进黑龙江省虎林市体校，开启他成为一名滑雪运动员的梦想。明志祥很快脱颖而出，多次参加省和全国的比赛，获得全省第四、全运会第六等比赛名次。 1985年，他凭借出色的成绩，入选中国人民解放军八一滑雪队，曾获得全运会第三名的好成绩。后因在运动中受伤，他从滑雪队退役。
退役后，明志祥一直没有放弃对冰雪运动的热爱。他担任过黑龙江省亚布力滑雪场的高山雪场负责人、黑龙江省滑雪队伙食科主任等职务，每年还会拿出一定的时间参加冰雪运动，并利用业余时间考取冰雪项目裁判员资质。他多次担任全国滑雪比赛的裁判，是第十、十一、十二、十三届全运会的冰雪运动裁判。在全运会等赛场上，他以裁判员的身份，续写自己的冰雪情缘。
2004年，明志祥应聘中国石油大学（华东）学校饮食服务中心，成为玉兰苑餐厅的后厨工作人员。从雪白的滑雪运动服，换成烟熏火燎的厨师服，虽然行业变了，但是运动员的严谨仔细、认真负责的职业操守没有改变。他目前负责玉兰苑餐厅二楼的熘炒特色班组，认真倾听师生反馈的意见，不断翻新菜式花样，全力满足师生的饮食需求。
“北京冬奥会技术官员选拔是从3年前开始的。我尽管曾是运动员，也有过多次执裁的经验，但要想符合冬奥会的要求，也需要不断进行学习和线上线下培训，不断提升执裁水平。 ”明志祥说，学校浓厚的文化氛围和良好的学习环境让他可以安心专注地学习，全力准备。终于在2021年12月底，收到了北京冬奥组委的邀请函，正式走上北京冬奥会技术官员岗位。
“我将在4月份与大家相见。 ”据明志祥介绍，他在完成北京冬奥会冬季两项比赛的工作后，还将继续担任冬残奥会的裁判， 3月15日冬残奥会结束后进行21天隔离，将在4月初回校为师生服务。
“在中国石油大学（华东）工作了这么多年，我深受教育，也不断提高自己的各项素质，特别是对组织、对团队的理解不断加深，对我担任这次国际大赛的工作有很多帮助。 ”明志祥表示，回校后，他将把参加北京冬奥会、冬残奥会的经历和收获带到工作中去，更好地为师生服务。（中国教育报-中国教育新闻网采访人员孙军特约通讯员王大勇）
作者：孙军王大勇

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