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一、柠檬水什么时候喝是最好的
每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘 。最好加点蜂蜜 , 美容养颜 。不过柠檬不要放太多 , 太酸的话会刺激胃 。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益 。不过 , 空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加 , 时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。
但是如果胃不舒服或是有胃病的话 , 建议早上尽量不喝 , 或少喝 。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃 , 可能引起胃酸分泌过多 , 进而反胃恶心 。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝 。
柠檬水最好在饭后饮用 , 可以起到消化作用 。有专家建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水 , 晚上应和少许蜂蜜 , 不宜过多过晚饮用 。晚上睡前再喝杯柠檬水 , 可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份 , 早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉 。
柠檬水什么时候喝最好?专家建议如下:早上饭前15-20分钟喝 , 洗胃润肠 , 对皮肤也好 。然后再下午3-4点期间喝一杯 , 5-6点运动一个小时 。如果想达到瘦身效果 , 柠檬水必须要每天坚持喝 , 配合一周3至4次的运动 , 每次运动一定得达到一个小时 。
值得注意的是 , 再好的食物 , 摄入时也不能肆无忌惮哦 , 柠檬也不例外 。有很多女性为了美容 , 每天大量喝柠檬水而伤了胃 。因此 , 喝柠檬水也要适量 , 每天不宜超过1000毫升 。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中 , 浸泡时最好选用温开水 , 这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质 。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片 。
适合喝柠檬水的人群广泛得很 , 凡是觉得喝白开水淡而无味 , 可又不爱喝茶、讨厌*的味道 , 也对各种甜饮料毫不“感冒”的人 , 都不妨试试喝点恬淡的柠檬水 。如果不喜欢那种黄黄的柠檬 , 或者嫌它价格太高 , 海南出产的酸橙、酸橘一样可以替代柠檬 , 而且喝起来口味更加清新 。
二、柠檬水的制作方法有哪些
1、超市去买一个新鲜的柠檬 , 以光泽较好为优 , 最好买所谓的进口柠檬 , 这样口感明显比国产的好 。
【柠檬水什么时候喝是最好的,柠檬水的制作方法有哪些,泡柠檬水也是有注意事项的哦】2、回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净) , 放在冰箱里冻上两个小时 , 不要太久也不要时间太短 , 短了冻不透 , 久了切着太困难 。
3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片 , 一个柠檬约切15片到20片 , 这个过程要快 , 然后装入一个带盖的保鲜盒 。
4、放入冰箱冷冻室 , 需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等 , 以每杯水半片大小为宜 , 如用壶可以入一至两片 。
5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味 。不要用过热的水泡 , 那样会损失柠檬的香味和营养价值 , 在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水 。
柠檬水什么时候喝好?最后提醒 , 不可将柠檬水代替白开水长期饮用 , 因为柠檬中富含柠檬酸的成分 , 长期摄入柠檬酸会引起钙的流失 。此外 , 胃酸分泌过多 , 容易反酸和有胃溃疡的人群 , 尽量饭后喝柠檬水 , 以免引起胃部不适 。
三、泡柠檬水也是有注意事项的哦
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁 , 而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。
因为皮的部分类黄酮物质更高 , 如橙皮甙、柚皮甙等 , 它们都是有益健康的成分 , 柠檬精油也主要在皮里面 , 而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。类黄酮物质有淡淡的苦味 , 和柠檬本身的酸味相配合 , 天热时喝更解渴 。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜 , 用保鲜膜包上 , 能在冰箱里存三天 。
2、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉 , 香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡 , 则会有较多的苦味物质溶出 , 比如橙皮甙等 。有人担心 , 水温太高会导致维生素C的损失 , 其实柠檬的酸性较强 , 而维生素C在酸性条件下耐热性较好 , 没那么容易损失 。因此 , 泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。
3、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴 , 则泡水时一定要淡 。一大片带皮柠檬泡1升水 , 能倒3~4小杯 , 一般冲泡2~3次 , 没有柠檬味道时换片新的即可 。这样泡出来的柠檬水不酸不涩 , 比较清香 , 不加糖或蜂蜜即可饮用 , 所含能量几乎可以忽略不计 。如果柠檬片放的比较多 , 则需要加糖或蜂蜜 , 有利于平衡酸味 。
柠檬水什么时候喝好?揭秘最佳饮用时间
4、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮 , 切片一定要薄 , 因为皮的部分含类黄酮更高 , 比柠檬果肉更值得泡 , 柠檬精油也主要在皮里面 , 薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。柠檬皮 , 包括其他柑橘皮 , 都含有一些苦味的类黄酮物质 , 也都是有益成分 , 有一点淡淡的苦味 , 和酸味配合 , 天热时喝更解渴 。
四、柠檬水中具有的功效
味酸甘、性平 , 入肝、胃经;有化痰止咳 , 生津 , 健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等 。
1.生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦 , 不能像其他水果一样生吃鲜食 , 但柠檬果皮富含芳香挥发成分 , 可以生津解暑 , 开胃醒脾 。夏季暑湿较重 , 很多人神疲乏力 , 长时间工作或学习之后往往胃口不佳 , 喝一杯柠檬泡水 , 清新酸爽的味道让人精神一振 , 更可以打开胃口 。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味 , 除去腥味异味 , 东南亚菜则用它来直接烹煮 , 以突显其酸甜的食味 。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中 , 也少不了柠檬这一调味品 。
2.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P , 能增强血管弹性和韧性 , 可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现 , 青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分 , 可以使异常的血糖值降低 。
3.清热化痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热 , 如果饮食上不加以注意 , 人体的内湿和自然气候的外湿相互感应 , 湿浊郁积日久就可生痰 。因此 , 夏季痰多 , 咽喉不适时 , 将柠檬汁加温水和少量食盐 , 可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
4.抗菌消炎
柠檬富含维生素C , 对人体发挥的作用犹如天然抗生素 , 具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效 , 平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
5.美容果
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分 , 还含有丰富的有机酸、柠檬酸 , 柠檬是高度碱性食品 , 具有很强的抗氧化作用 , 对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
6.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬 , 宜母子 , 味极酸 , 孕妇肝虚嗜之 , 故曰宜母 。当熟时 , 人家竞买 , 以多藏而经岁久为尚 , 汁可代醋 。”就是说 , 怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边 , 早上起来嗅一嗅 , 有消除晨吐的效应 。
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