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牛奶是最古老的天然饮料之一 ， 被誉为“白色血液” ， 对人体的重要性可想而知 。那么牛奶如何做才好吃呢?接下来513常识网小编为你推荐牛奶好吃的做法 。
牛奶好吃的做法一：脆炸牛奶
材料
主料：牛奶500克 ，
辅料：玉米淀粉100克 ， 小麦面粉500克 ，
调料：味精5克 ， 盐10克 ， 白砂糖50克 ， 发酵粉20克 ， 植物油200克
做法
1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀 ， 然后倒入锅内;
2.煮沸后转为文火 ， 慢慢翻动 ， 使其凝固;
3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;
4.冷却后置于冰箱内 ， 使其冷却变硬;
5.需要时取出切块或排骨状;
6.脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀 ， 调成糊状备用;
7.把植物油倒入锅中 ， 烧热至六成热;
8.将排骨状的奶糕沾上脆浆 ， 逐渐放入油锅 ， 炸至金黄色捞起上碟 。
牛奶好吃的做法二：紫薯牛奶糕
材料
紫薯150g ， 鲜奶360g ， 砂糖50g ， 鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软 。
2、紫薯去皮切块蒸熟后 ， 放入搅拌机搅拌 ， 再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶 ， 加入砂糖 ， 鱼胶粉搅拌至融化 。
4、加入紫薯泥浆煮滚 ， 再以小火继续搅拌五分钟 。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦 。
5、倒入容器里让它冷却 ， 放入冰箱直至凝固 。冰的更好吃 。
牛奶好吃的做法三：牛奶炖蛋
材料
鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法
1、鸡蛋倒入碗中 ， 加2勺糖 。
【牛奶如何做才好吃】2、打成蛋液 ， 让糖溶解 。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质 。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀 。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次 ， 表面的气泡用小勺挑出 。
6、盖上一层保鲜膜 ， 放入蒸锅中 ， 大火加热 。
7、当蒸锅中的水沸腾后 ， 转为小火 ， 蒸约10分钟 。
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