牛奶棒面包的做法


牛奶棒面包的做法

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牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子 。你想自己动手做牛奶棒面包吗?今天,513常识网小编为大家推荐牛奶棒面包的做法,一起来看看吧 。
牛奶棒面包的做法制作牛奶棒面包需要准备的材料
  • 主料
  • 面粉
    200g
  •  
  • 辅料
  • 黄油
    20g

  • 2g
  • 酵母
    3g

  • 25g
  • 牛奶
    130ml
  •  
牛奶棒面包烹饪过程中的步骤图
1.准备食材 。
2.将面团材料中除了黄油外的材料都放在一起,牛奶我将它放在微波炉中略加了温 。
3.将黄油切成小丁放在揉成光滑的面团中 。
4.至可拉出稍透明薄膜 。
5.盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵 。
6.面团发至约两倍大后发酵完成 。
7..取出面团放到桌面上按扁排空内部气体,然后用擀面棍将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片 。将面片切成约2cm宽的小条 。
8.把面片整齐有间隔的排入烤盘中
9.放入蒸烤箱中,选择发酵功能30分钟 。
10.将发酵好的刷上一层打散的蛋白,撒上适量椰蓉和细砂糖 。
11.蒸烤箱提前预热,180度,中层,约15分钟左右至表面金黄即可 。
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