【传统玉米面贴饼子的做法美味简单】
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玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素 , 加油烹煮有帮助吸收的效果 , 促使发挥营养作用的效果 。你想知道好吃的玉米面贴饼子是如何做的吗?今天 , 513常识网小编为大家推荐传统玉米面贴饼子的做法 。
传统玉米面贴饼子的做法玉米面贴饼子的食材准备
玉米面贴饼子的具体做法步骤
1.开水适量 边搅拌边浇开水 拌到无干粉即可 不要加太多的水
2.小火烧热锅即可)抓一把面 做一个饼子
3.双手合在一起 团一下
4.轻轻的拍扁
5.快速的扣在锅里 沾点水按平饼子
6.四边变色的时候 放适量的清水盖上锅、
7.反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了 。
玉米的养生功效从食疗角度分析 , 玉米具有多种功能 , 如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等 , 适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健 。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮 , 在南方则为饲料 。但从药食同源角度说 , 玉米的性味甘、平 , 归胃、膀胱经 , 有健脾益胃、利水渗湿作用 。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称 。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸 , 动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。
3、防止便秘 , 防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素 , 不但可以刺激胃肠蠕动 , 防止便秘 , 还可以促进胆固醇的代谢 , 加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸 , 其中亚油酸占60% , 可清除血液中有害的胆固醇 , 防止动脉硬化 。
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