白菜素馅包子的做法( 二 )


适量

  • 虾皮
    适量
  • 饺子馅料
    适量
  • 面粉
    适量
  • 酵母
    适量

  • 适量

  • 适量
  •  
  • 小白菜素馅包子的具体做法步骤
    1.准备面粉和酵母
    2.酵母用温水化开
    3.先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时
    4.小白菜洗干净用开水烫一下
    5.沥干水分,剁碎
    6.木耳泡发洗干净剁碎
    7.粉条也泡发剁碎
    8.准备适量虾皮
    9.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
    10.把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀
    11.面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了
    12.将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子
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