健达巧克力 健达巧克力有反式脂肪吗?



健达巧克力的做法?
工具/原材料
巧克力(150克)
白巧克力(150克)
巧克力(100克)
【健达巧克力 健达巧克力有反式脂肪吗?】三明治饼干(50克)
果仁榛子巧克力酱(250克)
榛子碎片(75克)
炼乳(150)
果仁榛子巧克力(150克)
白巧克力(100克)
方法/步骤
1/7
蛋壳部分:将牛奶巧克力从水中加热,然后倒入半蛋形模具中,然后旋转,直到巧克力完全覆盖模具 。
2/7
让它冷却30分钟 , 然后用白巧克力做同样的事情,盖上盖子,等30分钟让它完全变硬 。
3/7
现在是榛子球部分:牛奶巧克力用同样的方法加热融化,然后涂抹在圆形硅胶模具上,在凝固之前,用夹心饼干粘上 。
4/7
将Nutella榛子巧克力酱放入挤花袋中,然后挤成夹心饼干,直至饱满 。用勺子抹平,晾凉2小时 。之后从模具中取出半个球,在两个半球之间挤上大量的Nutella榛子巧克力酱 , 然后盖上盖子,再冷却30分钟 。
5/7
现在用剩下的巧克力酱涂在每个完整的球上,并在榛子片里滚动 , 直到球完全覆盖榛子片 。
6/7
现在,将炼乳和白巧克力酱混合搅拌 , 然后拿起一个大半巧克力蛋,挤入Nutella榛子巧克力酱,再倒入搅拌好的炼乳巧克力 。
7/7
放入榛子球,完成 。
健达巧克力有反式脂肪吗?
健达巧克力有反式脂肪 。健达巧克力确实牛奶含量高,里面的白色膏体是进口奶粉 。但是要记?。?
一块巧克力就是半块糖,费里耶罗几乎所有的产品都是棕榈油,也就是说可可脂替代品的含量非常高 。解馋是可以的,但是想代替牛奶补充营养的话还是算了吧 。
健达巧克力有反式脂肪吗?
是的,任何巧克力都有反式脂肪酸 。健达巧克力含有反式脂肪酸 。反式脂肪酸是具有反式非共轭双键的不饱和脂肪酸的总称 。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 。其中,不饱和脂肪酸是指脂肪酸链中至少有一个碳碳双键的脂肪酸 。如果双键中的两个氢原子与两个碳原子结合在碳链的同一侧,并且它们的空间构象是弯曲的 , 则称为顺式不饱和脂肪酸 。
健达巧克力做法?
先用纸板做成三个半圆形,然后封好保鲜膜 , 再在底部涂上白巧克力酱,然后将三个圆柱体放入长方形模具中备用,再取出一个不锈钢锅,加入1升淡奶油、400克白巧克力、少许香草精、10片石花菜片 , 小火熬煮至白巧克力、石花菜片、淡奶油融为一体 。这时,倒入模具,放入
然后拿出一个锅 , 放入150g牛奶巧克力,小火煮至融化成液体,然后倒入模具,用刀刮去表面,然后放入冰箱冷藏半小时 。另外,取出盘子,在上面铺上不锈钢网,将凝固的模具倒扣在不锈钢网上,然后取出里面的三个半圆柱体 。在另一个锅里,倒入300毫升鲜奶油和300克黑巧克力 , 小火煮至融合在一起,然后浇在半成型的巧克力上 。于是一个巨无霸建大巧克力就做好了 。
健达巧克力做法?
奶油
120克
面粉
410g
黑巧克力
350克
1/5
将一些面团材料放入碗中,用搅拌机搅拌均匀,用手揉成面团 。将面团揉成球状,放入冰箱冷藏1小时 。
2/5
用搅拌机将糖粉、奶油和鸡蛋混合均匀,慢慢倒入融化的巧克力 。最后,加入面粉,用搅拌器搅拌至糊状 。
3/5
将面团分成四分之三 , 压入椭圆形烤盘或耐热容器中 。然后用刀把多余的部分切掉 。将巧克力糊倒入中间,用刮刀刮平 。将剩余的面团压成椭圆形,盖在容器上 。剪掉多余的部分 。在烤箱中以170摄氏度烘烤45分钟 。


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