八珍汤补气补血相关的药膳要怎么做

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一、补气补血的八珍汤怎么做
主料：当归二钱、熟地三钱、川芎二钱、白芍二钱、党参三钱、白术三钱、伏苓三钱、炙甘草二钱、乌骨鸡一只、猪大骨半斤
配料：生姜、米酒、盐适量
1、猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用。
2、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒和盐，再加适量的水(以淹鸡为度) 。瓦锅加盖后放入电饭锅蒸熟即可。
功效：主治气血两虚，面色苍白或萎黄，头昏眼花，四肢倦怠，气短懒言，食欲减退，疮疡溃后久不收口，心悸怔忡，妇女月经不调，崩漏不止等。广泛用于各种慢性疾病、病后虚弱、贫血、手术后切口长期不愈合者;及月经不调、功能性子宫出血、顽固性溃疡等，属于气血两虚者。若在八珍汤中加入黄芪、肉桂即为十全大补汤。而若抽掉川芎，加入五味子、远志和陈皮,便成为人参营养汤。
二、女性经后补气血最宜喝八珍汤
经期女性可能会大量失血，所以对于女性而言，经期之后的一些营养和补血工作是不可忽视的。一般妇女在月经期后常易出现头晕目眩、四肢倦怠，或神疲懒言、心悸怔忡等不适，这是气血偏虚的一种表现。尤其是人到中年，经、孕、产、乳等生理现象伤血无数，气随血耗，经后出现上述症状者更是屡见不鲜。
中医认为，女子以血为本，血与气又是相互依存，相互影响。气为血帅，气行血行，凡伤于血者，必损其气。为此，中年妇女更应重视经后调补气血，而八珍汤为首选。
八珍汤出自《正体类要》，是补气养血的代表方，实由四君子汤(人参、甘草各6克，白术10克，茯苓15克)和四物汤(川芎6克，当归10克，熟地15克，白芍12克)组成，前者重在补气，后者长于补血。取上述药物，水煎服，每日1剂，于月经干净后开始服用，连服5剂。
三、八珍汤补气补血的原因
现在都市人，在因为工作繁忙，生活压力增大，长期坐在空调房下，缺少运动，长时间下去会生成气血偕虚，如面色不佳，四肢无力，心慌气短等亚健康状，八珍汤也是一种非常不错的滋补品。
八珍汤由当归、川芎、白芍、熟地(四物汤)和人参、白术、茯苓、炙甘草(四君子汤)为了增强功效佐又以生姜和大枣组合而成，出自于《正体类要》。
八珍汤于四物汤和四君子汤融合而成，四物汤主在补血，四君子汤主在补气，两者结合那可谓气血双补，多用于亚健康、病后体虚，气血皆虚等。
做法：关于做法和四物汤的做法一致，都可以使用，泡饮;煎服;煲汤，但八珍汤比四物汤的药材使用多很多，建议只煎服和煲汤。
配方：人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地各9克、炙甘草5克、2片生姜、2粒大枣。
人群：适用于亚健康人士;气血皆虚，病后体虚，需要巩固和调养身体的朋友。
依据：人参甘温益气，健脾养胃;白术苦温，健脾燥湿，加强益气助运之力;茯苓甘淡，健脾渗湿;苓、术合用，则健脾祛湿之功更显。炙甘草甘平，益气和中，调和诸药，四药配伍，共奏益气健脾之效。气虚进一步发展，可以导致血虚等。血虚，是指血液不足，营养和滋润功能减退，以至脏腑百脉、形体官窍失养的病理变化，故血虚主要表现为全身或局部失养的虚弱证候。
四、八珍汤的配方及用法
八珍汤的配方：当归去芦、川芎、熟地黄、白芍药、人参、甘草炙、茯苓去皮、白术各一两(30g) 。

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