二，不锈钢蒸锅 。
提议挑选304钢制成的不锈钢蒸锅，对身体伤害非常大 。应用不锈钢蒸锅时，应防止长时间触碰强酸强碱化学物质，以防产生化学变化 。此外，平常最好用海棉刷不锈钢蒸锅 。假如用钢丝刷，不锈钢蒸锅很可能会破坏其外表的镍膜，造成 烹制美食时金属材料沉积 。清理不锈钢蒸锅后，用洁净的毛巾擦拭，防止残余液态浸蚀锅 。
三，电高压锅 。
与传统的的压力煲对比，电高压锅更便捷更省时省力，但应用不小心也是有爆燃的风险 。一般状况下，压力煲底端是平的或略向内塌陷的 。假如底锅有外鼓，表明压力煲要更新换代了 。除此之外，除开不沾锅，大家还常常应用炒锅，铝锅，不锈钢蒸锅和电高压锅 。大家也需要选购符合标准的商品，留意标准和可靠应用 。
四，铝锅 。
在持续高温下，盛装强氧化剂的菜式，或是用金属材料铲锅与铝锅撞击时，很可能会剖析铝成份 。长期性服用混和铝的食材会加快人的变老 。因而，在应用铝锅时，最先要防止加上油，盐，酱，醋等调味品，并留意防止在持续高温下应用铝锅 。平常提议用铝锅烧开或是做米饭，最好是不能用铝锅煮饭或是酸菜 。坚信根据科学试验，大家都了解不沾锅仅有做到300℃才会溶解 。平常只需挑选符合标准的不沾锅，恰当应用，就不必担心镀层掉下来 。
除此之外，除开不沾锅，大家还常常应用炒锅，铝锅，不锈钢蒸锅和电高压锅 。大家也需要选购符合标准的商品，留意标准和可靠应用 。
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