喝白酒的好处有坏处白酒的饮食禁忌有哪些


喝白酒的好处有坏处白酒的饮食禁忌有哪些

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一、每天喝一点白酒好吗
白酒中的成分很复杂 , 仅茅台酒中的香味素就多达70余种 , 这些物质中有不少是人体健康所必需的 。有失眠症者睡前饮少量白酒 , 有利于睡眠 , 并能刺激胃液与唾液分泌 , 起到健胃的作用 。此外 , 适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用 。但是 , 由于白酒度数较高 , 千万别过量饮用 , 否则容易造成酒精中毒 , 损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康 。
普通人饮用白酒时 , 高度白酒――比如52°的茅台 , 每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒――比如38°的五粮液 , 每日最好不要超过3两 。
白酒在医疗保健方面的功效:夜晚服用少量的白酒 , 可平缓的促进血液循环 , 起到催眠作用 。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌 , 因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用 。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史 。
西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒 。也用酒外涂 , 作为杀菌消毒作用 。在美国波士顿妇女医院 , 迈克尔医生对680人进行研究 , 表明每天饮酒三次的人 , 不易患心肌梗塞 。据调查 , 认为饮40度的酒 , 每次饮30-60毫升 , 死亡率最低 。日本对5139名医院进行了几年跟踪调查 , 发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者 。
二、喝白酒的好处和坏处分别是什么
适量地喝酒有利于身体健康
如果适量地喝酒 , 又有点好菜 , 心情舒畅 , 往往会化害为益 , 收到意外的好处 。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与 , 酒的酒精度数越高 , 肌体所消耗的酶与维生素就越多 , 故应及时补充 。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜 。
而咸鱼、香肠、腊肉等食品 , 因含有色素与亚硝酸盐 , 与酒精反应不仅会伤害肝脏 , 而且易造成口腔与食道粘膜的损害 , 所以 , 不宜过多用以佐菜 。
酒精有利尿作用 , 能将盐分随尿排出 。为补充体内盐分的损失 , 饮酒后的翌日清晨 , 最好喝一杯淡盐水 。由于酒本身的利尿作用 , 加之菜肴中的盐分增加了血液浓度 , 所以酒后易产生渴感 。这时一杯接一杯地饮水 , 对肝脏也不利 。
最好的办法是吃些水果 , 这样既可中和酸性 , 水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧 , 从而减少其对肝脏的毒害 。
饮酒的危害
日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒 。各种酒的来源,酿造工艺及乙醇含量即酒精度数各不相同 。酒精度数通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量计)如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇约11-16%,通常称11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又称为低度白酒 。
长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏 。酒是纯热能食物之一 。在体内可分解产生能量 。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次 , 可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收 , 以上都可导致多种营养素缺乏 。


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