怎样喝挂耳咖啡喝出高级感挂耳式咖啡怎么喝

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拒绝速溶咖啡，爱上现磨咖啡
但是天天去咖啡馆喝咖啡又喝不起~
于是挂耳咖啡的出现拯救了一批小资男女~
随时随地只要想就能喝上现磨咖啡的味道。
下面我们就来介绍一下挂耳咖啡是怎样喝的，
才能让咖啡萃取的足够充分。

你需要准备一个手冲壶（或饮水机）、一包挂耳咖啡足以
第一步
【摇晃均匀】将挂耳咖啡从中间撕开，拆开包装取出挂耳咖啡包后，先左右轻轻摇晃，使咖啡粉高度均匀。
【稳固挂网】把挂耳耳朵平衡挂在咖啡杯上，要小心挂稳，避免注水时滑动而失败。
第二步
【绕圆注水】第一次萃取，注入摄氏88～92度的水温最适合冲泡咖啡，注水时用绕圆画圈的方式慢慢注入，第一次水量先注入5～6分满，直到水盖过咖啡粉后，静置20秒醒出咖啡香气。
【怎样喝挂耳咖啡喝出高级感挂耳式咖啡怎么喝】掌握绕圆的注水原则，持续多次注水直到挂网八分满深度，均匀萃取咖啡。不能等到水滴漏干才重新注水，会中断咖啡的萃取，建议在水快漏完时即补充注水，保持一定的水量为佳。
第三部
【多次注水】直到咖啡萃取完毕后，将挂耳取起。注水的次数看个人喜好的咖啡浓度，喜欢浓一点的，可注水3～4次，淡一点可以注水5次。
第四部
【搅拌均匀】下层的咖啡比较浓，品尝前要先轻轻摇晃均匀，咖啡味道才会平均，即可完成。

美味咖啡5大条件
好喝的咖啡口感有3大特色，入口时必须温和柔顺、酸度适中且香气浓郁，三者缺一不可!想要煮出能达到这3个条件的咖啡品质，事前准备功夫可不能少。
1.咖啡豆品质
从品种等级优劣的挑选，到味道的喜好，都能成就冲煮出的咖啡的美味标准。行家解释，目前市面上的咖啡豆品种主要以阿拉比卡种为主，分为Arabica、Robusta两个原种，其中Arabica是较优质的咖啡豆，咖啡种类多半以产地来做区分，挑选时可多做专业询问与比较。
2.烘焙的技术
咖啡豆烘焙常分为最浅焙、浅焙、深焙、重深焙4种程度，浅焙的咖啡豆风味偏酸，重烘焙的咖啡豆则浓呛带甘，可依个人喜好选择。
3.混合的技术
单一咖啡豆煮出的咖啡会比较单调，可以用3～6种咖啡豆以特定比例调和提味，让咖啡味道更稳定、具层次感。
4.水质的选择
水质分为硬水和软水两种，硬水是碱水，能煮出香气浓烈的咖啡;软水偏酸性，煮出的咖啡口感较柔顺，水中矿物质最好介于100～200ppm之间，我个人是用农夫。
5.水温的控制
摄氏88～92度的水温最适合冲泡咖啡，超过摄氏95 度时，咖啡会苦涩，低于摄氏88度煮出的咖啡则会过于稀薄。

愿我们与生活相遇，
无言亦生暖，安静且欢喜。
许来日方长
愿花香与咖啡香常伴

爱花、爱咖啡、爱生活的我更喜欢把心，
寄放在另一片天地之中。
用文字、照片与音乐记录沿路风景。
“这个世界或许乏善，而你很美。就足够了。”
婉儿花香邀你一同分享一路上的美好！

我们一起安静地看看，这个世界的光亮。

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