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因为鸡养殖场的养殖量比较大,且鸡胸肉的口感比较差,所以就会比较便宜 。养殖场出售的冷冻鸡一般是分开销售的,分为鸡翅、鸡爪、鸡腿、鸡胸肉等,一般鸡翅、鸡爪会比较贵 。
鸡胸肉之所以那么便宜一般是因为产量比较多,不用担心是人造鸡肉,可以放心食用 。
超市售卖的鸡胸肉一般是冷冻了比较长时间的,很多冷冻时间在1个月以上,购买的时候应该挑选较新鲜的,新鲜的冷冻鸡胸肉颜色是淡粉色的,上面的冰霜不会很厚,且闻起来没有异味 。
目前的情况来看,监管主要是抽查世面上流通的鸡肉激素、抗生素等药物的超标情况 。从已有的报道分析,激素超标的情况很少,近年来几乎不见报道,抗生素超标的情况则比较多,今年都还有报道 。近年来,很多养殖场已经不再喂抗生素,或少用抗生素,换以等效抗生中药 。
超市冷冻鸡胸肉的危害:有42%的会鸡肉会感染上弯曲杆菌感染,12%的会被感染上沙门氏菌感染
这种速冻的鸡肉食用起来会比较方便一些,但还存在一定的危害,这些打击都应该知道 。据调查了解到,有四分之一的肉中含有李斯杆菌,弯曲杆菌,梭菌,或者是这三种菌结合在一起 。
鸡腿以及鸡块,销售多,需求量也会变大,这些肉的主要来源有两个地方,一个是收购市面的鸡,进行加工分类得来,然后分配给需要超市,超市面对的是不同的消费人群,销售渠道比较广泛一些 。第二个就是进口石材,国外的比国内的检测要好一些,但这些食物在经过一系列的检测之后,就不太新鲜了,建议在购买肉的时候一定要注意检查日期 。
超市的冷藏鸡胸肉安全吗,会不会冷冻了很久,或者是有问题的鸡做的之类的
看是哪个超市,小超市的话是有点危险
超市里的冷冻鸡胸肉怎么挑,改选大块的还是小块的
鸡胸分鸡大胸和鸡小胸,大胸的适合做鸡排,鸡丝等 。小胸比较嫩,拿来炒着好吃 。看你的需求了 。
【超市的鸡胸肉怎么这么便宜 超市里卖的鸡胸肉为什么那么便宜】
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