牛奶能不能喝 牛奶能不能喝多


牛奶能不能喝 牛奶能不能喝多

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一般人,不会去思考牛奶能不能喝 。
但是,有的人看了某些文章或视频,就会产生牛奶能不能喝的问题 。
有人认为,牛奶阴寒,不能吃,会吃坏身体 。
遇秋认为,这种观点,过于偏激 。
牛奶能不能喝,不能一概而论,要看个人体质以及营养需要,不能离开个体情况来讨论 。
如果喝了牛奶感觉挺好,就可以喝 。如果喝了牛奶会腹泻之类的不舒服,就说明不适合喝,不要勉强 。小孩子长身体的阶段,喝一喝,应该是利大于弊 。已经肥胖了,说明营养过剩,就不要再喝了 。诸如此类的,需要根据自身的情况来决定要不要喝 。
现在的牛奶种类很多,遇秋建议喝纯牛奶即可 。各种风味奶味道虽然更吸引人,但是里边的添加剂也不少,你以为喝进去的是牛奶蛋白质,其实是蔗糖、增稠剂、各种香精 。
至于牛奶里有没有其他的有害物质,比如激素、三聚青氨之类的,这个有国家标准在监管,不在本文的讨论范围 。
同时,牛奶和其他食物一样,每日摄入量要控制,要适度,过量肯定会产生副作用 。
历史上,主流的中医,认为牛奶是个好东西,属于滋补类的药物 。
遇秋在这里摘录唐代的《千金要方》、《千金翼方》、《外台秘要》这三部方书来点评一下 。唐代的医书,符合古中医的标准,也是当时主流的医书,足以证明其中的观点是主流的观点 。
先来看《千金要方》的内容:
治产后七伤虚损,少气不足,并主肾劳寒冷,补益气,乳蜜汤方 。牛乳七升,无则用羊乳 白蜜一升半 当归 人参 独活各三两 大枣二十枚 甘草 桂心各二两 。
遇秋按:治虚损用到大量牛奶,说明牛奶可以补虚 。
鹿角散,令百岁老人面如少女,光泽洁白方 。鹿角长一握 牛乳三升 川芎 细辛 天门冬 白芷 白附子 白术 白蔹各三两 杏仁二七枚 酥三两 。
遇秋按:牛奶可以用来保健美容 。
凡脚气之病,极须慎房室、羊肉、牛肉、鱼、蒜、蕺菜、菘菜、蔓菁、瓠子、酒、面、酥油、乳糜、猪鸡、鹅鸭 。有方用鲤鱼头,此等并切禁,不得犯之 。并忌大怒 。惟得食粳粱粟米、酱豉葱韭、薤椒姜橘皮 。又不得食诸生果子、酸酽之食,犯者,皆不可瘥 。又大宜生牛乳、生栗子矣 。
遇秋按:这么多禁忌,牛奶反而是适用的 。
有人病渴利始发于春,经一夏,服栝楼豉汁得其力,渴渐瘥,然小便犹数甚,昼夜二十余行,常至三四升,极瘥不减二升也,转久便止,渐食肥腻,日就羸瘦,喉咽唇口焦燥,吸吸少气,不得多语,心烦热,两脚酸,食乃兼倍于常,故不为气力者,然此病皆由虚热所为耳 。治法:栝楼汁可长将服以除热,牛乳、杏酪善于补,此法最有益 。
遇秋按:明确说明牛奶善于补 。
牛乳汁:味甘、微寒,无毒 。补虚羸,止渴 。入生姜、葱白,止小儿吐乳 。补劳 。
遇秋按:这是对牛奶功效的总结 。牛奶微寒,补虚止渴,这是基本功效 。
再来看《千金翼方》的内容:
牛乳:微寒 。补虚羸,止渴 。论曰:牛乳性平,补血脉,益心,长肌肉,令人身体康强,润泽,面目光悦,志气不衰,故为人子者,须供之以为常食 。一日勿缺,常使恣意充足为度也 。此物胜肉远矣 。
遇秋按:论述牛奶的补虚止渴的功效 。而且特别说明最好“供之以为常食,一日勿缺”,就是天天喝,不要中断,但也不要吃过量了 。强调比肉好多了 。
最后来看《外台秘要》的内容:


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