蜂蜜的饮食禁忌都有哪些蜂蜜有哪些你不知道的功效

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一、蜂蜜有哪些饮食禁忌啊
　蜂蜜和李子
蜂蜜含有多种酶类，如果李子与蜂蜜一起吃，会产生不良的生化反应，对人的五脏有损害。
　蜂蜜和樱桃
含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜一起吃的话，容易因氧化而失去营养价值。
　蜂蜜和西瓜
夏天吃西瓜是很多人都喜欢的，西瓜富含维生素C，但是蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，如果蜂蜜和西瓜一起吃，身体会失去对原有营养成分的利用。
蜂蜜和韭菜
我们都知道，韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。而且韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。
蜂蜜和洋葱
蜂蜜和洋葱搭配食用，容易引起眼睛不适。保护眼睛要注意，二者不能一起吃。
【蜂蜜的饮食禁忌都有哪些蜂蜜有哪些你不知道的功效】蜂蜜和莴笋
蜂蜜味甘、性平，莴笋是寒性食品，二者一起吃会造成脾胃呆滞，对身体不利。
　蜂蜜和豆腐
蜂蜜性凉滑利，如果与豆腐同时食用，非常容易导致腹泻。
二、蜂蜜的营养价值是什么
蜂蜜的营养成分说明
蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异.其主要成分是果糖和葡萄糖,两者含量合计约占70%.尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。
蜂蜜一般只含微量维生素，其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等.在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等.尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类,并含乙酰胆碱.灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等.有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%;蔗糖极少，不超过8%;水分16～25%;糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。
新鲜成熟的蜂蜜，为粘稠的透明或半透明的胶状液体，有的槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401～1.443 。
新鲜成熟的蜂蜜，为粘稠的透明或半透明的胶状液体
蜜的颜色从水白色到深琥珀色，差别较大，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。1公斤成熟的蜂蜜发热量为3，280大卡。
蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
蜂蜜的营养成分极为复杂，已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。
糖。与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
维生素。蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。
有机酸。蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

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