羊奶粉会不会过敏羊奶有哪些营养成分


羊奶粉会不会过敏羊奶有哪些营养成分

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一、喝羊奶粉会过敏吗
【羊奶粉会不会过敏羊奶有哪些营养成分】这个需要尝试,大多数宝宝对羊奶粉不会过敏,只要可靠的牌子都可以 。动物的奶汁,以山羊的奶最滋补而纯洁 。山羊的奶产量也很少,只有牛奶的功能与羊奶相符 。近代奶牛繁殖快,牛奶的产量极大,且具有取给“便”、售价“廉”、功效“验”三个优越条件 。因此,牛奶在奶类之中,成了极普遍、极重要的滋养饮料 。各种动物奶汁的营养价值,概括说来,以羊奶为最佳,牛奶次之,马奶更次 。其成分按百分比说来:蛋白质山羊奶3.7,牛奶3.5,马奶2.0 。钙质山羊奶0.14,牛奶0.12,马奶0.09 。磷质山羊奶0.18,牛奶0.09,马奶0由此可见,羊奶中的多种成分都是居于首位 。羊奶的营养价值,还是相当高,不但对婴儿和儿童有益,就是壮年人或老年人常饮之后,也有显著效高,可使人体获致健康 。
羊奶的好处多,羊奶是营养最全面丰富的食品之一,含有较牛奶更丰富的钙,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,无机盐等营养成分,羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量丰富,它可增加脑细胞对蛋白质的利用率,促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育,羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升,含丰富的脑磷脂,核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力,大脑神经系统的健康发育,提高思维和记忆功能 。羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷,它具有信息传导和调节功能 。美国科学家坎德尔博士因发现学习和记忆力的突触和分子机制,分享了2000年度诺贝尔生理学医学奖 。研究发现,大脑在记忆形成过程中,大脑突触功能的改变是关键因素 。若能使第二信使环磷腺苷水平升高,大脑突触功能就能提高,记忆力增强 。
二、世界羊奶的现状是什么样子
世界羊奶
山羊奶是继牛奶、水牛奶之后的第三大奶类资源,占总奶量的2.07%,世界上所产的山羊奶大部分以液态奶形式*,也用于加工干酪、奶油、糖果等 。FAO,(2004)年报道,山羊奶产量较多的国家有:荷兰、印度、巴基斯坦、法国、西班牙、土耳其和中国 。山羊液态奶也可以用于医疗,美国用于医疗作用的山羊液态奶市场潜力巨大,估计每年至少需要12,000吨(Haenlein,1992) 。干酪深受欧洲和地中海地区人们的喜爱,其需求也在逐年增加,山羊干酪生产较多的国家有荷兰、法国、希腊、保加利亚、挪威、西班牙、以色列 。山羊奶产品的成本要比牛奶高,在欧美其价格比牛奶高很多,在美国两者价格比为2:1 。因为山羊奶中脂肪和蛋白质都特有营养价值,正在得到人们的青睐 。在东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶,主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区,特别是台湾的婴幼儿配方羊奶粉已被广大父母接受 。据调查,在经济能力较高的白领阶层,给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3% 。台湾民众还将羊奶产品视为高级营养补品,送给长辈及亲朋好友 。历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍选择饮用羊奶,以羊奶做奶茶、奶酪,饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮 。
中国羊奶
全国有奶山羊种羊场大小10多个,有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地,64个奶山羊基地县,其中西农萨能羊,在30年代引入中国,经西北农林科技大学的科学工作者多年培育,以适合我国气候条件,西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果显著等特点而被推广 。中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地 。曾被国务院命名为“奶山羊之乡”的富平,奶山羊规模和羊乳产销量均居全国之首 。据统计,2013年底,富平县存栏奶山羊45万只,年产鲜羊奶13.5万吨,全县奶山羊产业产值6.8亿元 。


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