坐月子怎么吃最好月子餐的食谱介绍

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一、坐月子应该怎么吃才科学呢
一、蔬菜水果等生冷食物要忌口吗?
有些地方上流行着坐月子期间不能吃生菜、冷饮和水果的说法，他们认为妈妈进食这些生冷的食物会造成宝宝出现消化不良和腹泻的情况。
但实际上，这种说法是不科学的。
产后妈妈要恢复身体健康，并且保证持续提供给宝宝充足的母乳，就需要妈妈在坐月子期间摄取丰富的营养素，尤其是蛋白质、钙、铁、维生素更是必不可少。
而我们都知道，维生素多含于蔬菜水果里，如果完全不吃蔬菜水果，不仅会增加妈妈便秘的几率，还可能会造成某些微量营养的缺乏，影响乳汁中维生素和矿物质的含量，进而影响宝宝的健康。因此，坐月子期间也要保证适当的水果蔬菜的摄入，并不需要忌口。
当然，正所谓过犹不及，如果认为不忌口就每天吃很多，就可能会影响产妇健康。
二、红糖和鸡蛋可以多吃吗?
●鸡蛋富含优质蛋白，卵磷脂、卵黄素以及多种维生素和矿物质，容易消化，所以常常被作为产后进补的首选食物。有的妈妈产后为了增加营养，一天可以吃十几个甚至几十个鸡蛋，认为这样就可以身体尽快恢复。
这种做法也是不科学的。
产后进补，鸡蛋的食用也需要适量，并非吃得越多越好，过多的食用不仅不易消化，还会增加肠胃负担。因此，建议每天食用1~3个即可。
●红糖是一种含葡萄糖、维生素多的食糖，具有活血化瘀的作用，对产后子宫收缩、恢复和恶露排出、乳汁分泌均有一定的作用。
但产后食用红糖也不宜过多。否则可能会引起腹胀、食欲减退、身体发胖等症状，所以建议根据自己的身体需求来进补。
此外，饮用红糖水的时间也不宜过长，因为产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果继续长时间的饮用，可能会使恶露的血量增多，延长子宫复原的时间。
因此，产后喝红糖水的时间，一般控制在产后7~10天为宜。
二、产后月子2款食谱推荐
菠菜粥
原料：菠菜200克，芡实30克，有机发芽米、荞麦各50克，高粱20克，低钠盐适量。
做法：
1、分别将芡实、有机发芽米、荞麦、高粱泡水3小时，沥干水分，菠菜切段，备用。
2、汤锅加入适量的水煮沸，再加入做法1的原料以小火熬煮。
3、煮熟后，再加菠菜及低钠盐拌煮即可。
营养点评：
菠菜富含造血的铁及叶酸元素，对产后补血有益;芡实具有补中益气、滋养强身之效。产后女性食用此道粥品有助孕妇恢复体力。
麻油猪肝
原料：
猪肝、麻油、老姜、米酒
做法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度;
2、老姜洗干净，连皮切成薄片;
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;
5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
营养点评：
麻油猪肝中的猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散有利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量也很高，所以在产后第一天至第七天建议食用麻油猪肝。
三、坐月子一定不能够吃的5种食物
一定不能多吃过硬生冷食物
过硬或生冷的食物容易损伤脾胃影响消化，而且生冷之物易致瘀血滞留，可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等。同时会直接影响到接受母乳的宝宝健康。不过新妈妈在吃水果方面倒没什么大忌，并不是说冷的就不能吃，吃水果也会有助于妈妈产后恢复。

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