白术的作用与功效你了解多少白术的常见食用方法有哪些

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一、白术的作用与功效你了解多少
　一、白术的功效
功能主治：补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。
①《本经》："主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食。"
②《别录》："主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食。"
③《药性论》："主大风顽痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰诞，除寒热，止下泄，主面光悦，驻颜去皯，治水肿胀满，止呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。"
④《唐本草》："利小便。"
⑤《日华子本草》："治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痃癖气块，妇人冷癥瘕，温疾，山岚瘴气，除烦长肌。"
⑥《医学启源》："除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃，生津液，主肌热，四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食，止渴，安胎。"
⑦李杲："去诸经中湿而理脾胃。"
⑧王好古："理中益脾，补肝风虚，主舌本强，食则呕，胃脘痛，身体重，心下急痛，心下水痞，冲脉为病，逆气里急，脐腹痛。"
⑨《本草衍义补遗》："有汗则止，无汗则发。能消虚痰。"
　二、白术主要作用
1.利尿作用
具有明显而持久的利尿作用。
2.对心血管系统的作用
白术有血管扩张作用。对心脏呈抑制作用，剂量过大时可致停博，麻醉犬静脉注射煎剂0.1g/kg，血压轻度下降0.25g/kg时，血压急剧下降，3-4小时内未见恢复。体外试验表明，白术挥发油中之中性油对食管癌细胞有明显抑制作用。10mcg/ml时，于24小时内可使癌细胞全部脱落。
二、白术的美容用途
　1、白术祛斑面膜(做面膜时可用10到15次)
材料：白术粉10克，蜂蜜适量
用法：将白术粉用醋调匀，均匀涂抹脸上，可治雀斑和黑斑。
用法：将白芍粉，白术粉，白茯苓粉各小许，用食醋小许，清水适量浸20至30分钟，然后涂上脸面，待水份吸收后洗去。
食法：可直接用白开水送服中药粉。内调外用，效果更好。
　2、白术甘草茶
材料：白术15克，甘草3克，水600毫升，绿茶3克。
用法：将白术、甘草加水，煮沸10分钟，加入绿茶即可。分3次温饮，再泡再服，日服1剂。
功效：健脾补肾，益气生血
　3、白术祛雀斑面膜：
材料：白术粉10克，水、酿造白醋适量。
用法：将白术粉用水、适量白醋调匀，均匀涂抹脸上，15~30分钟洗去即可。
功效：可治雀斑和黑斑。
　4、白术嫩肤粉：
用法：每晚洗面后取白术粉搽于手、面部，次日清晨洗去。
功效：滋润肌肤，这比任何化学合成的化装品都有效且无副作用，不刺激肌肤，尤其是在晚上。
三、白术的常见食用方法有哪些
1.白术猪肚粥
白术10g，猪肚片50g，槟榔5g，生姜3片，粳米100g 。先将猪肚片洗净，放入砂锅内;另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋。再将粳米人汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可。此粥具有补气健脾，理气和中之功。对素体脾胃虚弱，食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜。每1～2日1剂，分次喝粥吃肚片，连食用1～2周。

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