玉米的种类有哪些 女人吃煮玉米的好处有哪些


玉米的种类有哪些 女人吃煮玉米的好处有哪些

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一、玉米如何进行分类呢
特用玉米指的是除常规玉米以外的各种类型玉米 。传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米,新近发展起来的特用玉米有优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米等 。由于特用玉米比普通玉米具有更高的技术含量和更大的经济价值,国外把它们称之为“高值玉米” 。
1、甜玉米 。通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米 。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格,且货架寿命短国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求 。
2、糯玉米 。它的生产技术比甜玉米简单得多,与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求,采收期比较灵活,货架寿命也比较长,不需要特殊的贮藏、加工条件 。糯玉米除鲜食外,还是淀粉加工业的重要原料 。中国的糯玉米育种和生产发展非常快 。
3、高油玉米 。含油量较高,特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%,具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用 。
玉米的种类有哪些高值玉米的由来
4、优质蛋白玉米 。产量不低于普通玉米,而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%,在中国的一些地区,已经实现了高产优质的结合 。
5、紫玉米 。是一种非常珍稀的玉米品种,因颗粒形似珍珠,有“黑珍珠”之称 。紫玉米的品质虽优良特异,但棒小,粒少,亩产只有50公斤左右 。
6、爆裂玉米 。爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型 。育种起源于美国 。爆裂型玉米(popcorn):玉米类型之一 。玉米分类上曾作为亚种或变种定名为ZeamaysL.var.evertaSturt. 。果穗和子实均较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬 。粒色白、黄、紫或有红色斑纹 。有麦粒型和珍珠型两种 。子粒含水量适当时加热,能爆裂成大于原体积几十倍的爆米花 。
二、玉米独特的营养价值
1、玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效 。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等 。
2、玉米油是一种良好的药物,长期食用可降低血中胆固醇,软化动脉血管,是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油 。
3、多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用 。
4、玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着,对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜 。
5、玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用 。
6、常吃玉米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人,这是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁 。
7、玉米汤有利尿效果,特别是用于水肿性肥胖 。每天睡醒会觉得脚和脸及身体都有肿胀,那就是代谢不够好,还有就是平常上厕所的次数比一般人少,这样就容易水肿 。从这个方面讲,玉米对女性有减肥作用 。
三、这些人群不适合吃玉米
 1.缺钙、铁等元素的人群
【玉米的种类有哪些 女人吃煮玉米的好处有哪些】因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收 。
 2.患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血 。
 3.免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力 。


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