2、牛奶提供能量耐消化
大家都知道水分的补充很重要 ， 但白开水的营养价值不高 ， 应该饮用牛奶 。牛奶中含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素 ， 能够满足人体对营养的需要 。早上饮用一杯牛奶 ， 牛奶中的乳糖可以促进吸收 ， 增强肠蠕动 ， 而且它的消化时间大约3个小时 ， 比粥多了一倍 。
　3、豆浆美容防便秘
豆浆属高纤维食物 ， 能增强肠胃蠕动功能 ， 解决便秘问题 ， 使小腹不再凸出 。豆浆还有利尿、排汗作用 。如果在减肥期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物 ， 不但能减少水肿机会 ， 还能带走部分热量 。大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康 ， 维他命E促进新陈代谢 ， 可以让你保持水当当!
　4、全麦面包有益心脏
全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等 ， 人在经过一夜的营养消耗后 ， 体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充 ， 对健康非常有好处 。另外 ， 心脏病人有个“魔鬼时刻” ， 一般在凌晨 ， 这是因为这一时间段心血管出现硬化和堵塞的几率最高 ， 这一状况还会持续到早晨 ， 早餐时若能及时吃点有助于软化血管、降低胆固醇的食物 ， 如燕麦片、全麦面包等 ， 血管硬化的状况会较快得到改善 。而如果早餐只吃牛奶和鸡蛋等高动物蛋白或高油脂的食物 ， 会增加血管的负担甚至加重发生心脏疾病的可能 。因此 ， 坚持每天早餐吃些燕麦或麦麸的全麦食物 ， 可以降低心力衰竭的发病率 。
　5、燕麦营养全面
燕麦不但营养丰富 ， 而且还有减肥的功效 。燕麦营养价值高 ， 其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米 。燕麦内含有一种燕麦精 ， 具有谷类的特有香味 。同时 ， 燕麦又有很好的药用功效 ， 对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好 。燕麦中含有一种很重要的营养物质———可溶性膳食纤维 ， 它主要存在于燕麦麸皮中 ， 加工过程中会有不同程度的损失 。食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮 ， 以防止维生素被破坏 。燕麦片煮的时间越长 ， 其营养损失就越大 。

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