常吃9种低脂低卡食物低脂低卡食物有哪些?

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“春天不减肥，夏天徒伤悲” ，夏天的脚步离我们越来越近，身上的肥肉不但不减反而增加，这可怎么办才好！
很多人在减肥时，吃水果、鸡胸肉等，其实蔬菜是最健康的绿色食物，不仅热量低，营养价值高，还非常利于减肥，那么哪些蔬菜最刮油呢?下面就把这9种蔬菜做一个排名，强烈建议你了解一下。
9.冬瓜推荐做法：清炒冬瓜
1.准备食材：
准备冬瓜半个，削去外皮去除里面的瓜瓤，瓤的口感软绵炒的时候容易出水，所以要把瓜瓤去除，切成片备用。
准备两个彩椒，分别把籽去除切成宽条，再切一点青椒片。
2.把冬瓜焯一下水：
烧半锅开水，倒入冬瓜焯水20秒钟，再倒入彩椒片稍微烫一下，捞出来备用。
3.开始烹饪：
锅内加入清油，放入葱花爆香，倒入冬瓜和彩椒片，开大火快速地炒匀，加入适量的食盐、鸡粉翻炒化开调料，沿锅边淋入一点清水，加入少许水淀粉和香油，让调料更好地包裹在冬瓜表面，翻匀后就可以出锅了，一道清甜爽口的清炒冬瓜就做好了。
8.苦瓜推荐做法：蒜蓉苦瓜
1.准备食材：
准备苦瓜两根，切开后去掉里面的瓜瓤，斜刀切成片放入盆中。
切点蒜末、红椒片备用。
2.把苦瓜焯一下水：
锅内烧开水，水烧开后把苦瓜放入锅中，焯水40秒钟后倒出用清水冲洗干净，这样可以减淡苦瓜的苦味。
把焯过水的苦瓜倒入盆中，加入适量的食盐、白醋用手揉搓一会儿，这样可以进一步地去除苦瓜的苦味，再用清水冲洗掉食盐和白醋，挤干水分备用。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油热后倒入蒜末、红椒，炒出蒜香味后放入苦瓜，加入适量的食盐、味精，倒入少许清水可以更好地化开调料，快速翻炒均匀后加入一点水淀粉，开大火把汤汁收浓后就可以出锅了，一道清淡去火的蒜蓉苦瓜就做好了。
7.生菜推荐做法：白灼生菜
1.准备食材：
准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放入清水中，清净上面的泥沙和杂质。
切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，加入清水浸泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失萎缩。
2.把生菜焯一下水：
锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，再淋入少许植物油，植物油能够锁住水分防止生菜变色，水烧开之后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出，同时用凉开水快速冲凉。
把控过水的生菜颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上葱丝、姜丝、辣椒丝等辅料。
3.烧料汁：
把锅烧热，倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克化开调料，料汁烧开以后起锅，均匀浇在生菜上面。
锅内烧油，油烧七成热时起锅，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，一道清淡爽口的白灼生菜就做好了。

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