淡水养什么水产挣钱，淡水养殖有补贴吗？淡水产养殖中，并不是所有鱼苗都可获得补助，需满足一定条件，且各地政策不同，补助标准也就不一样 。
(1)罗非鱼种苗补助标准：池塘养殖罗非鱼，每亩补助120元 ， 以每亩2000尾计算，每户最高规模补贴12000元，水库养殖罗非鱼每亩补助60元，以每亩1000尾计算，每户最高规模补贴6000元 。
(2)对虾种苗补助标准：对虾每亩补助160元，以每亩80000尾计算，每户最高规模补贴8000元 。
(3)石斑鱼种苗补助标准：石斑鱼等海水鱼类每亩补助200元 ， 以每亩1000尾计算，每户最高规模补贴10000元 。
(4)东风螺种苗补助标准：东风螺每平米补贴20元，以每平米1000粒计算，每户最高规模补贴4000元 。
淡水如何养海鲜？1、活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣 ， 剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗 。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用 。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用 。如无条件晾晒，可采用化学法去氯 ， 常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠 。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水 ， 便可用以存养海鲜品了 。
2、水温是海鲜存养的重要因素 。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃ 。温度过高时，对存养生物不利 ， 易引起病害，造成损失 。
3、鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧 。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存 。改良水质 ， 配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量 。
4、水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关 。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠 。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用 。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性 。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌 ， 并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内 。
5、管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：勤检查 。检查系统设备运行是否正常 ， 充气是否足够，水流是否畅顺 。勤清理 。及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化 。勤观察 。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况 ， 应及时查出原因，立即进行处理 。
海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
淡水虾和盐水虾哪种比较好养？这个仁者见仁智者见智，喜欢淡水鱼肯定认为淡水的好，本人作为海边人肯定认为海鱼更好！
首先海鱼更安全健康，当然这里说的是野生无污染的，一般沿海地区的海鱼大部分都是野生的，内地的养殖居多，再者海鱼的营养价值和口味鲜味是淡水鱼无法比拟的！
1、从营养的角度来看 ， 海鱼和河鱼并没有显著的差异 ， 他们都含丰富的优质蛋白质（一般为15%-22%）、较少的脂肪（一般为1%-10%），而且所含的脂肪多由不饱和脂肪酸组成 ， 另外还含有一定数量的维生素（如维生素A、维生素D、维生素B2）和矿物质（如钙、钠、钾、镁） 。
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