广东什么猪出名 ， 猪嗨是猪的哪个部位？从猪的生殖器切上来 ， 做成菜
有句俗语：「有毛吃到棕蓑 ， 没毛吃到秤锤 。两脚吃到楼梯，四脚吃到桌柜 。有肉吃到肉燥，没肉吃到垃圾 。」形容人无所不吃，一只猪除了猪毛外，几乎什么部位都可以拿来吃 。但你知道每天吃进口中的猪肉，是出自猪身上不同位置，不同部位的猪肉是有差异
猪横脷相当于人体的哪个器官？猪横脷是猪的脾脏，窄而长 ， 色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪 。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝 。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷” 。“猪横脷”，有健脾胃，助消化 ， 养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤 。猪脾，猪的脾脏，又称联贴 ， 洗净用，有药用价值 。扩展资料：猪脾性味甘平 。可以益脾胃，助消化 ， 多用于小儿脾胃虚弱，饮食不化，食欲减退 。
如《圣济总录》猪脾粥 ， 猪脾1具，猪胃1具，切细 ， 同大米煮粥食；民间也有将本品剁细碎 ， 稍加葱花、食盐，以荷叶或菜叶包裹，煨熟食 。适合人群：适合小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用 。
猪脾经蛋白酶水解制取的猪牌水解物 ， 配合肿瘤化疗，不仅可减轻和防止白细胞的减少，对提升血小板 。
而且对血色素及红细胞也有一定疗效，对骨髓有一定保护作用 。
猪脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、维生素B12、胆碱和叶酸等 ， 这些成分能参与和影响体内核酸及蛋白质代谢，刺激造血功能、保护肝脏，并有一定滋补强壮作用 。
广东赤肉是哪里的肉？赤肉是猪身上两个地方的肉 。
一个是猪身上的心，即猪心，色如重枣，赤红赤红的 。古往今来，都盛赞人有一颗赤子之心，应该也是的 。而猪 ， 这个人类的家畜，也是赤心，俗话，牛马比君子，类同 。
猪身上的肝脏，也是赤肉 。牠的肝脏，是人类一道极好的佳肴，还可以补血 。
还有，猪身上膘肥的肉里面那层瘦肉是赤肉 ， 是很好的有营养的肉 。
广东人为什么吃？且不论牛欢喜是牛身上的哪个部位，俺就想请教下提这条问题的亲，您吃过牛欢喜吗？印象中 ， 朋友头一次介绍我吃的时候，我那不可置信的眼光，一度令朋友以为我能忍住不下筷子 。但一分钟后 ， 他就意识到自己错了！我抢食牛欢喜的架势绝对能力敌三千?。?它切开后被店家摆设出如花般漂亮的造型；不同部位又有不一样的口感，既有爽脆的，又有烟韧的 ， 沾上汕头牛肉火锅的标配酱料一一芹菜粒加沙茶辣酱 。那是根本停不下来的节奏?。【粤钅皇阅淹”怀莆诔曰醪豢刹皇缘拿牢兑埠敛豢湔牛?
好了，口感方面就先讲住甘多 ， 到底牛欢喜是什么？它其实就是母牛的生殖器官（公牛一见就欢喜的意思 。之前睇港片“低俗喜剧”中，郑中基一脸认真地介绍牛欢喜的时候，好多朋友都笑出了眼泪！真系十分敬佩基爷的演技?。?。
值得注意的是这种食物俺真不建议各位亲自己买回家煮，因为未经处理的外形还真不是一般人能接受得到的（各位可以自行上网搜索下相关图片或自行脑补 。。。。。。） 。而且该部位好难清洗，处理不好还会残留异味 。俺每次到饭店点这个菜的时候都是店家洗净切好后还摆出各种精美造型 ， 所以你绝对不会有其他不好的想法 ， 只会专心品尝食物 。只要你想尝试，一般的牛肉火锅店都有出售，但由于出品少，所以最好提前跟老板预订好！
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