长沙哪里有桂鱼苗

长沙哪里有桂鱼苗,长沙你身边的好餐馆有那些?湘菜
来长沙主要要体验的当然还是地道的湘味了 。剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉等都是走出洞庭湖 , 风靡大中华的美食,还有很多美味 , 只存在于湖南地区,来了就不要错过 。
1. 湘春酒家
地址:湘春路286号
吃了好多年的小店了 。错了,以前是小店 , 现在不能说小了 。10几年前 , 开在湘春路旁的一条只能进单车和摩托的小巷子里,几乎没有招牌,完全没有装修 。老板娘下厨 , 老板收银 。餐桌不垫桌布 , 3个人点4个菜后老板就不让点菜了,理由是你点多了别人吃什么 。现在老板年岁已高,儿女接班 , 还是从前的味道,还是从前的配方,只是变成了临街的旺铺和稍微时尚一点的装修了 。这儿的菜典型的长沙重口味,大火爆炒 , 辣椒死命放 。以前只有几个小炒和蒸菜 , 现在还开发了新技能,有火锅和烧卖了 。
推荐:辣椒蒸肉
其实绵羊推荐的远不止蒸肉这一道菜,只是手机里只有这张图比较好看 。招牌菜包括腊鸡、蒸排骨、泡菜炒油渣、豆腐脑汤、韭菜炒豆芽、炒香干、肉饼蛋、粉蒸肉等都是市场想念的熟悉味道 。虽然排名不分先后,但是说到解馋下饭的湘菜,首先映入脑海的就是它了 。看看这一大碗蒸肉,容我擦擦口水 。
2. 伍厚德堂
地址:坡子街148号
这是一家连锁餐厅,老店是由坡子街内的小洋楼“将军楼”改建而来,现在开到了各大商场盒子里 。海信、泊富都有店 。所以 , 伍厚德堂,以及后文将提到的两家高档酒楼 , 是这篇介绍中唯三很好找的餐厅了 。伍厚德堂是一家很有情怀也很有风格的餐厅 。你看,绵羊称之餐厅而非馆子,哈哈 。
坡子街内的饭馆多是本地特色小吃或者传统湘菜,比如火宫殿就在坡子街有一家旗舰店,旗舰到什么程度,连绵羊常去的理发店的地都被火宫殿征收了 , 要建成旗舰中的旗舰,哈哈 。扯远了 。逛坡子街的游客居多,所以在这生存肯定得是地道的长沙味道 。伍厚德堂做的是什么呢?除了本地一些特色湘菜如米豆腐、红烧肉、口味牛蛙以外,还有很多老长沙小吃:糖饺子、臭豆腐、猪油拌粉、甜酒冲蛋、紫苏桃子姜(敲黑板,《绵羊料理》就做过这个的教程) 。不负责任地说,这里的长沙小吃,绝不比火宫殿的差 。这也是绵羊推荐他家的理由 。想品尝一下地道的长沙特色小吃又不愿意忍受火宫殿的喧嚣嘈杂,推荐到伍厚德堂坡子街总店尝一尝 。
推荐:猪油拌粉、臭豆腐、葱油粑粑、古法烧肉
这个烧肉是真的肥而不腻啊 。肥得你不敢下筷子,然而一丁点腻都没有,只有单纯的肉香和辣椒的鲜辣 。下面这个金灿灿的葱油粑粑,咸咸的 , 脆脆的 , 老长沙的味道 。
3. 茂西土菜馆
地址:新开铺路豹子岭
湘春酒家是饭馆,伍厚德堂是餐厅,这里是土菜馆 。定位多么明确 。土菜 , 就是要土 。豹子岭七拐八弯的巷子里的一座老村房,车进去都怕出不来 , 然而柳暗花明又一村 , 坑坑洼洼的后坪可以停车掉头 。十多年前来这里吃饭,厨房炒出来什么菜,客人就一窝蜂进去抢 。绵羊爸爸就曾因为抢菜 , 把手机落在这儿了 。现在周围繁华了,土菜店多了,堂屋里更热闹了 , 老板一家人忙前忙后,点菜靠喊,传菜靠跑,无论何时来,都人声鼎沸 。
推荐:脚鱼、蒸排骨、白菜苔
点评上只找到这张排骨的美图 。脚鱼要点?。?是清炖的 , 放了很多胡椒,辛辛的但是不怎么辣,肉很嫩,份量足,喝一口看似清淡实则浓厚的汤 , 那胶原蛋白的心理作用,仿佛皮肤都光亮了些许 。白菜苔应该是自家种的,青菜一定要用猪油炒,油光发亮,青嫩香甜,一上桌就遭哄抢 。


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