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肉价不断上涨，你当然不会希望买的肉还没吃就坏了吧？
为了保证肉的新鲜，在烹饪之前，最好还是放在冰箱里，保存得当的话，这些肉可以保存几个星期甚至几个月 。
不同类型的肉有不同的储存技巧，我们今天给你准备了一份肉类储存指南，继续往下看哦~
培根和香肠培根在保鲜柜里可以保存7天，在冷冻柜里可以保存1个月 。
生香肠在保鲜柜里可以保存1-2天，在冷冻柜里可以保存1到2个月 。
烟熏肉在保鲜柜里最多保存7天，在冰箱里可以保存1到2个月 。
肉末和肉块你要知道，经过切割的肉，很容易接触潜在的细菌 。
因此肉末和肉块可以在保鲜柜里只能放置1到2天，在冷冻柜里可以放置3到4个月 。
新鲜肉类（牛肉、羊肉和猪肉）一些切得比较大块的大排、肉片以及内脏等在保鲜柜里可以保存3到5天，在冷冻柜里可以保存6到12个月 。
排骨在保鲜柜里可以放置3到5天，在冷冻柜里放置4到6个月 。
而其他肉类在保鲜柜里可以放置1到2天，在冷冻柜里放置3-4个月 。
剩下的熟肉剩下来没有吃完的熟肉和肉类菜肴，可以在保鲜柜里保存3到4天，在冷冻柜中保存2到3个月 。
而一些肉汁和肉汤在保鲜柜里可以存放1到2天，在冷冻柜里存放2到3个月 。
新鲜全鸡整只鸡在保鲜柜里可以保存1到2天，在冷冻柜里可以保存1年 。
如果你已经把鸡胸、鸡腿等部分切掉了，那剩下的部分也可以在保鲜柜里保存1到2天，在冷冻柜里保存最长9个月 。
而鸡内脏在保鲜柜里可以保存1到2天，在冷冻柜里只有3到4个月 。
剩下的熟禽肉如果是炸鸡，可以在保鲜柜里保存3到4天，在冷冻柜里保存4个月 。
煮熟的禽肉菜肴也可以在保鲜柜里保存3到4天，在冷冻柜里保存长达4到6个月 。
炸鸡块和鸡肉饼的保鲜时长要短一些，在保鲜柜里可以放3到4天，在冷冻柜里是1到3个月 。
热狗和午餐肉（冷冻保鲜膜包装）一旦打开包装，热狗和午餐肉的保质期就变短了 。打开包装的热狗可以在保鲜柜里放一周，在冷冻柜里放1到2个月 。
而没有打开包装的热狗可以在冰箱里保存2周，在冷冻柜里保存1到2个月 。
打开包装的午餐肉可以在冰箱里保存3到5天，在冷冻柜里保存1到2个月 。
没有打开包装的午餐肉在保鲜柜里可以保存2周，在冷冻柜里保存1到2个月 。
火腿和腌肉如果腌肉是带包装的且没有打开，那么可以放在保鲜柜里5到7天，在冷冻柜里最多可以放1个月 。
罐装火腿（标记需冷藏的火腿）不开封可以在保鲜柜里放6到9个月（不要放冷冻柜），而打开包装以后可以在保鲜柜里放3到5天，在冷冻柜里放1到2个月 。
如果是全熟的火腿，那么储存时间按照其大小来决定 。整个火腿最多可以冷藏7天，冷冻1到2个月，而一般火腿可以冷藏3到5天，冷冻1到2个月 。
如果是切片火腿，那么建议在保鲜柜里保存3到4天，在冷冻柜里保存1到2个月 。
如何在保鲜柜里储存肉类？冷藏生肉时，应保存原包装，然后放在带边框的盘子里再存在冰箱最底层，这是为了避免肉汁流出来，污染冰箱 。
冷藏熟肉时，应该先让它在室温下完全冷却（最多2个小时），然后根据需要把肉切割，再放在密封容器里储存 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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